Як розпочати компанію з яловичини

Початок задушення яловичини може бути таким самим простим, як приготування їжі на кухні і продаж її на ринку місцевих фермерів. Але це також може бути важко знайти успіх і заробити добре на цьому.

Нижче наведено кілька порад, які допоможуть вам краще зрозуміти, чого очікувати …

1. Державна інспекція – За законом, якщо ви робите дросель для продажу яловичини, ваш завод повинен контролюватися державою або федерально. Якщо ви плануєте продати свій знімач у такому самому стані, як це було зроблено, вам потрібно лише державний контроль. Якщо ви плануєте продавати споживачам в інших державах, вам потрібна федеральна інспекція.

Перевірка не стільки виклик, скільки збереження контролю. Державний або федеральний інспектор щодня відвідує ваш заклад.

Проте, багато дрібних компаній, які працюють у "мумії та поп-музиці", не дбають про контроль і, схоже, у них ніколи не виникає проблем. Вони роблять все вдома, на кухні і продають, де можуть. І інспектори, і федеральний уряд не намагаються шукати злочинців, проблема виникає лише тоді, коли споживачі хворіють і подають скарги.

2. Приватне маркування – Для того, щоб обійти вимоги державного та федерального контролю, більшість малих підприємств наймають контрольований і затверджений завод по переробці м'яса, щоб отримати їм відчайдушний. Об'єкт може спричинити його загрозу на основі вашого рецепту або використовувати власний домашній рецепт. Вони можуть навіть купувати яловичину спеціально відповідно до власних вимог або використовувати свої власні. Потім об'єкт запаковує папір з міткою.

Проблема, з якою стикається більшість підприємців при оренді об'єкту, полягає в тому, що раптовий ефект ніколи не з'являється в тому ж смаку та послідовності, як коли вони створювали його на власній кухні. Відповідь полягає в тому, щоб спробувати кілька пристроїв і знайти той, який буде виробляти те, що ближче до того, що ви шукаєте.

Знайдіть "Google USS Number" на Google, щоб знайти список заводів з м'ясопереробки.

3. Консерванти чи ні? – Більшість споживачів прагнуть триматися подалі від їжі, що містить консерванти, штучні ароматизатори та наповнювачі. Нітрит натрію є загальним консервантом у яловичому яловичині, і дослідження показали, що це викликає рак, хоча інші дослідження це ставлять під сумнів.

Проблема для виробників і роздрібних торговців полягає в тому, що яловичина повинна мати можливість сидіти на полицях магазинів протягом декількох місяців, щоб зберегти її свіжою. Для цього він повинен містити консерванти. Більшість дистриб'юторів і роздрібних торговців навіть не вважають покупкою ривок, який не може гарантувати свіжість більше ніж на кілька тижнів.

Отже, для маленької, м'якої компанії з м'яса яловичини, якщо вони хочуть уникнути консервантів, потрібно знайти ринки, де довгий термін зберігання не є проблемою. На сільськогосподарських ярмарках, вуличних ярмарках і ярмарках звичайно продається чутлива продукція. Інтернет-продаж через сайт дуже популярний. Деякі виробники погоджуються з тим, щоб менші магазини приходили один раз на тиждень, щоб викупити старий запас і замінити його свіжим.

4. Дистриб'ютори – бренди, які ви бачите в продуктових магазинах і продуктових магазинах. Такі назви, як Core Mark, Sysco та US Foods, являють собою найбільших дистриб'юторів у Сполучених Штатах і несуть відповідальність за наповнення полиць магазинів у всіх вітчизняних торгових точках. Ви можете не просто розмовляти з національною роздрібною мережею і змусити їх купувати ваші гроші, ви повинні пройти через дистриб'ютора. І як це відбувається в 21 столітті, дистриб'ютори не хочуть розмовляти з малими, сучасними брендами.

Замість цього, ви можете поговорити з меншими, нішевими дистриб'юторами та / або невеликими мережевими магазинами. Шукайте тих, хто зосереджується на натуральній їжі. Невеликі, незалежні магазини для харчових продуктів у вашій місцевості готові купувати ривки місцевих виробників через готовність випускати продукти, вирощені в місцевому виробництві, якщо вони не містять консервантів.

Для того, щоб великі дистриб'ютори звернули увагу на ваш бренд, вам потрібно створити визнання назви бренду по всій країні. Це означає багато соціальних медіа, багато спонсорства, обмін по телебаченню і радіо тощо.

5. Не залучайте партнерів – Початок бізнесу з яловичим дроселем з нуля – це велика напружена робота. Створення лояльної клієнтської бази вимагає багаторічної відданості, і навіть тоді ви виявите, що ваше життя обертається навколо вашої компанії. Ваша компанія стане вашим життям.

Якщо у вас є партнер, крім вашого чоловіка, часто виявляється, що ваш партнер стає вашим ворогом. Навіть якщо це ваш брат, ваш кращий друг або ваша мати. Ви завжди дізнаєтеся, що ваш партнер не виконує свою роботу або говорить вам, як виконувати свою роботу. Схоже, ваш партнер недостатньо працює, але він отримує половину прибутку. Може виявитися, що ваш партнер працює важче, ніж ви, і ви можете відчувати себе винним, що ви не робите своєї ролі.

Якщо вам потрібен діловий партнер, поговоріть зі своїм чоловіком і попросіть його потрапити на борт, починаючи відчувати запаморочення. Якщо ви не можете знайти партнера і ви вважаєте, що це потрібно, то, можливо, це не найкращий час для початку. В іншому випадку, зробіть глибокий вдих, очистіть свій розум і будьте готові зробити це самостійно.

Таким чином, винагорода більша.